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释名 叫，钓子、火葱、菜芝、鸿荟。 气味 （薤白）辛、苦、温、滑、无毒。 主治 胸痹（胸痛彻心，喘咳气短，喉中燥痒，寸脉沉迟，关脉弦数）。用栝楼实一枚、薤白半斤，加白酒七升煮成二升，分二次服。此方名“栝楼薤白汤”。又方：薤白四两，半夏一合，枳实半两，生姜一两，栝楼实半枚，切细，加醋煎服。 奔豚气痛。用薤白捣汁饮服。 赤白痢。用薤白一把，同米煮粥吃。 产后痢。我吃薤白，与羊肾同炒吃更好。 胎动。用薤白一升、当归四两，加水五程式煮取二升，分二次服。 间疮痛痒。煮薤叶，捣烂后涂患处。 咽喉肿痛。用薤根加醋，捣烂敷肿处。
气味 绿豆：甘、寒、无毒。 绿豆粉：甘、凉、平、无毒。 豆皮：甘、寒、无毒 豆芽：甘、平、无毒。 主治 绿豆： 小儿丹肿。用绿豆五钱、大黄二钱，共研为末，加生薄荷汁和蜜，调匀敷涂。 赤痢不止。用大麻子大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。 消渴。用绿豆煮粥吃。 痘后痈毒。用绿豆、赤小豆、黑大豆，等分为末，醋调匀时时扫涂患处。此方名“三豆膏”。 水肿。用绿豆二合半、大附子一只（去皮脐，切作两片），加水三碗，煮熟，临卧时空心食豆。次日将原附子两片又各切为二，另以绿豆二合半如前煮食。第三日照第一日，第四日照第二日食豆。水从不便下，肿自消。未消可多吃几次，忌食生冷、毒物、盐、酒。 绿豆粉： 霍乱吐利。用绿豆粉、白糖各二两，新汲水调服即愈。 解砒毒。用绿豆粉、寒水石等分，加蓝根汁调服三至五钱。 署天痱疮。用绿豆粉二两、滑石一两，调匀扑患处。药中亦可加蛤粉二两。 肿毒初起。用绿豆粉炒成黄黑色，加皂荚粉一两，醋调敷。皮破者。用油调。 豆皮：解热毒，退目翳。 豆芽：解酒毒、热毒，利一焦。
气味 甘、辛、温、无毒。 主治 脾胃虚弱（胸膈痞闷，腹胁膨胀，消化不良，食减贪睡）。用神曲六两、麦蘖（炒）三两、干姜（炮）四两、乌梅肉（焙）四两，共研为末，加蜜调成丸子，如梧子大。每服五十丸。米汤送下，一天服三次。 虚寒反胃。治方同上。 暴泄不止。用神曲（炒）二两、蒜萸（汤泡，炒）半两，共研为末，加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，米汤送下。 产后晕绝。用神曲炒为末，水冲服一匙。 食积心痛。用陈神曲一块，烧红，淬酒二碗饮服。
