雪汁融融溪棹回，此山林竹亦佳哉。
看残未了槐岩在，笋蕨肥时又一来。
犯寒送客只劳神，上到危亭眼顿新。
雪汁滴人清入髓，莫将衫袖障头巾。
庾郎晚菘翡翠茸，金城土酥玉雪容。如何俱堕瑶瓮中，却与醯鸡同閟宫。
金井银床水清泚，雪山冰谷盐轻脆。秋风一月酿得成，字曰受辛非曲生。
太学儒生朝复暮，茹冷啜寒那可度。十年雪汁冻蔬肠，一夜饥雷听更鼓。
不如瓮头吏部瓮头醒，一逢受辛还一醒，毕卓与尔同死生。
溪边小立苦待月，月知人意偏迟出。
归来闭户闷不看，忽然飞上千峰端。
却登钓雪聊一望，冰轮正挂松梢上。
诗人爱月爱中秋，有人问侬侬掉头。
一年月色只腊里，雪汁揩磨霜水洗。
八荒万里一青天，碧潭浮出白玉盘。
更约梅花作渠伴，中秋不是欠此段。
万物春已动，吾心亦天游。
我游宣我乐，出门复何求。
万事如一梦，空怀百岁忧。
梅花已露萼，雪汁流未休。
春风一杯酒，何必万户侯。
迟迟信我马，历历随山邱。
安能出层峰，数尽十二州。
万山攒拥天一笠，北风吹雨两鬓湿。
饥乌绝叫护巢飞，老蛟怒起拿云立。
孤城短日砧杵急，骑驴渺渺冲泥入。
桑枝倒折机杼空，道旁废井无人汲。
遗民到今传旧邑，击水华鲸浪三级。
故物漂流百战馀，客子起坐万感集。
小驿香醪如雪汁，一杯快作长虹吸。
酒醒寂历照短檠，幽咽数声邻妇泣。
席帘纸阁护香浓，说有谈空爱烛红。
高饤膻根浇杏酪，旋融雪汁煮松风。
康年气象冬三白，浮世功名酒一中。
无事闭门渠易得，何人蹑屐响墙东。
雪山南风融雪汁，化作岷江江水来。
不知新涨高几画，但觉楼前奔万雷。
天教此水入中国，两山辟易分道开。
我家长川到海处，却在发源传酒杯。
人生几屐办此役，远游如许神应咍。
东归短棹昨已具，明日发船挝鼓催。
滩平放溜日千里，已梦鲙鲈如雪堆。
丹枫系缆一回首，玉垒浮云安在哉。
乳酪自驵侩为之，气味已失，再无佳理。余自豢一牛，夜取乳置盆盎，比晓，乳花簇起尺许，用铜铛煮之，瀹兰雪汁，乳斤和汁四瓯，百沸之。玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑，自是天供。或用鹤觞花露入甑蒸之，以热妙；或用豆粉搀和，漉之成腐，以冷妙；或煎酥，或作皮，或缚饼，或酒凝，或盐腌，或醋捉，无不佳妙。而苏州过小拙和以蔗浆霜，熬之、滤之、钻之、掇之、印之，为带骨鲍螺，天下称至味。其制法秘甚，锁密房，以纸封固，虽父子不轻传之。
朝家久设礼为罗，小寄禅窗共讲磨。
红锦障泥飞騕袅，黄金宝校琢盘陀。
冰齑荐饭乡风古，雪汁烹茶雅道多。
领取单传心法去，会将佛祖一时呵。
